Ous de ca nostra

Ous de Ca Nostra, la primera fase de un proyecto colaborativo entre Petit Plaer y Flor d’Ametller, destaca por su enfoque en la agricultura regenerativa y productos locales mallorquines. Con 3000 gallinas ecológicas en la finca Sa Cova d’Ayreflor, Sencelles, la iniciativa abarca la recuperación de 14 hectáreas de almendros y la siembra de alimentos para las aves, así como plantas aromáticas utilizadas por Tot Herba en productos cosméticos, como salvia, romero y lavanda.

El compromiso se extiende hacia futuras fases, contemplando la inclusión de frutos secos ecológicos y otros productos de ganadería ecológica. Todos los huevos de Ous de Ca Nostra son de producción ecológica, certificados por el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE).

Destacan la calidad de los huevos, subrayando que el color amarillo de la yema indica una alimentación saludable. Las gallinas se alimentan con pienso ecológico sin colorantes y se benefician de insectos presentes en la finca. Este enfoque sostenible y la certificación por parte del CBPAE respaldan la calidad y el compromiso de Ous de Ca Nostra con la producción ecológica en Mallorca.